Wir sprechen über den Ablauf der praktischen Prüfung, mögliche Wege der Vorbereitung und erklären wie man sich auf die Menüerstellung vorbereiten kann.

Zu dieser Veranstaltung muss man sich im Vorfeld beim 1. Vorsitzenden anmelden (Fahrgemeinschaften) und gilt nur für Mitglieder und Kochauszubildenden in den verschiedenen Küchenberufen. Die Veranstaltung  ist kostenfrei. Nach einer kurzen Einführung auf dem Hof von Spargelbauer Ingwer Petersen, gehen wir aufs Feld. Dort erhalten wir Einblicke vom Spargel Anbau, Pflege, Ernte und Vertrieb, und …

Wir servieren eine kleine Speise zu Gunsten der Husumer Tafel

Wir servieren eine kleine Speise zu Gunsten der Tafel in Bredstedt