Wir erkunden den Nordfriesischen Spargel

Zu dieser Veranstaltung muss man sich im Vorfeld beim 1. Vorsitzenden anmelden (Fahrgemeinschaften) und gilt nur für Mitglieder und Kochauszubildenden in den verschiedenen Küchenberufen. Die Veranstaltung  ist kostenfrei.
Nach einer kurzen Einführung auf dem Hof von Spargelbauer Ingwer Petersen, gehen wir aufs Feld. Dort erhalten wir Einblicke vom Spargel Anbau, Pflege, Ernte und Vertrieb, und wieviel Handarbeit darin steckt bis das „königliche Gemüse“ kunstvoll und lecker von uns verarbeitet werden kann.